Norske bønder blir seks prosent meir produktive kvart år. Det er tre gonger så mykje som resten av Noreg. Kven tener på det? Knappast bøndene sjølve, og knappast forbrukarar som er ute etter mangfald og særpreg. Frukt- og grønsaksbønder vert færre og større i takt med den auka makta hjå daglegvarekjedane. Er det på tide å sjå seg om etter andre mål?

Agronom, journalist og forfattar Siri Helle held foredrag på forskingssenteret til NIBIO på Lofthus.