Komler er kanskje den fremste representanten for urvestlandsk tradisjonsmat. Trolltunga hotel byr på komletallerken og kaffi til kr. 198 og Lars Ove Seljestad les tekstar om mat og tilhøyre. Meir vestlandsk og burlesk enn bordsetet på Hovlandsgarden i eventyrromanen Frægd kan det vel knapt bli?